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传统白酒酿造技术工艺流程：白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名...
微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿...
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独...
一、老祖宗是如何说酿酒用水的? 我国先民已知选择并应用优质水酿酒的...
在固态法白酒中主要的种类为： (1)大曲酒 以大酒曲为糖化发酵剂，大...
自古以来，中国白酒是从来不会有损身体健康的。但是现代人喝了酒之后大多...
